ルボア フィトテラピースクール

コース概要   

Step.1のフィトキッチンベーシックでは、どんな体づくりをするのがよいか、健康の定義や生命の成り立ちという原点から学んでいきます。

身近な食べものが健康を育み維持するケアにもなる、その理由と効果的な活用法
そして、フィトレシピを習得し、「毎日の食事を一番のくすりにできる人になる」ことを目指していきます。

フィトテラピー初心者の方から安心して学んでいただけるコースです。

本コースは進級制です。Step2までございます。

＜録画配信に関して＞　
受講者全員にアーカイブをお送りいたします。
視聴期間は１週間となります。


【次回開講について】
〈12月4日(水)・5日(木)・6日(金)開講 先着対面18名＆ZOOMオンライン〉
◆Step 1. 毎日の食べるフィトテラピー　フィトキッチンベーシック
お申込み＆決済期間：～ 11月14日（木）23:59
講師：森田敦子、小里文子
日程：12月4日（水）、5日（木）、6日（金）の3日間連続コース
※両日授業時間は、10-15時。休憩時間は12-13時です。
※対面は18名先着順となります。上目黒ルボア フィトテラピースクールにて開催いたします。

＜小里文子さんプロフィール＞
植物と暮らす-Eple-代表/AMPP認定植物療法士/「フィトテラピーを食す会」主催
幼少の頃から食べる事と作ることが大好きで、大学で栄養学を学びつつ、フードコーディネーターの専門学校へ、その後食品会社の商品開発部に就職。和・洋・中・多国籍料理のそれぞれのシェフのアシスタントにつき、それぞれの料理の基礎を学ぶ。飲食店の立ち上げ等も経験し、学生時代から料理教室をスタートさせる。長女出産後、ハーブの世界と出会う。３人の子育ての傍らに「Eple」(オリジナルのハーブティー、スパイスジャム、クラフト調味料の製造・販売)を立ち上げ、「心身に寄り添った食」「食を楽しむ」大切さを実感しつつ、薬膳、アーユルヴェーダ等学びを深め、ハーブ講座や料理教室、味噌づくりの会も開催。現在は、「料理」(栄養・薬膳・発酵)を入り口として、より多くの方に「フィトテラピー」の魅力をお伝えする活動に燃えている。